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お知らせ

上士幌町で創業100年を数える老舗企業・有限会社片原商店が、自社で経営するスーパーのオリジナル商品として開発したアイスクリームのブランド立ち上げをお手伝いしました。

人口5,000人弱のまち、上士幌町。その食卓を長年支え続けてきたスーパーマーケット「Aコープルピナ」には、「陳列していた果物が完熟状態になると、値引きもしくは店頭から引き下げざるを得ない」という悩みがありました。

お客様の購入後、可食期間を残すため……という小売業に長年根付いた商習慣によるものですが、その中で何かできることがないか？と考え、行き着いたのが「店頭から引き下げた果物の果汁をふんだんに使ったアイスクリームを作ること」でした。

試作が進み、ブランドとして立ち上げていく段階から参画し、ネーミング・コンセプト作成やデザインのディレクション、写真撮影、メディアアプローチなどを担当しました。

【制作したもの】

◯商品ネーミング・コンセプト作成

商品名として提案した「RE:FRUITS NATURAL」の"RE"には、まだ美味しく食べられるのに(完熟で一番美味しいのに)店頭から値引き/廃棄される果物を「REBORN(=生まれ変わらせる)」に加え、以下のような複数の意味を持たせました。

•"RE"DISCOVERY：濃厚な完熟ピューレを使うことで引き出される、新たな果物の魅力を発見する
•"RE"FINE：元々美味しい果物に手を加えることで、さらに美味しくする
•"RE"FRESH：食べることで気分が上向きリフレッシュできる

フルーツのアイスクリームを製造する際は、果汁の使用量が非常に少なく、香料や着色料などで補完されることが一般的ですが、本商品は「値引き/廃棄されるはずだった」という性質を逆手に取り、果汁を贅沢にたっぷり使用。

本物の果物を感じる濃厚な味わい、香りに仕上がった様子を、ブランドストーリーと合わせて端的に表現することを心がけました。

◯パッケージデザイン

パッケージデザインは、使用する果物を連想させる色合いのグラデーションをベースに、デザイナーさんに制作をお願いしました。

バリエーションは蓋シールのみの運用にすることで、季節ごとに原料となる果物に偏りが出る(=製造量がまちまち)という本シリーズのウィークポイントを補いながら、積極的にバリエーションを増やせる体制にしています。

◯メディア

2025/11/05 十勝毎日新聞

Ａコープ上士幌店ルピナでオリジナルのフルーツアイスクリーム発売

2025/11/14 北海道新聞

訳ありフルーツをアイスクリームに　上士幌のスーパー　廃棄避けフードロス削減

…コンセプト作成、ディレクション、写真撮影、プレスリリース作成、メディアアプローチ

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アイスクリームの新ブランド立ち上げ